食の安全を守る設計・建設のプロ集団「RicoRica（リコリカ）」が、
計画段階から最適提案を行います
2020年は、新型コロナウィルスの感染の拡大によって、外食業をはじめとして食品業界も大きな打撃を受けました。
一方で、入館時の体温測定や施設内の殺菌・消毒、パーテーション、換気設備など、
施設の安全・衛生対策において新たな需要が生まれました。
施設の自動化、ノンフロン対応、受動喫煙防止、BCP対応など、お客様のニーズも日々、多様化しています。
RicoRicaは、食の安全を守る施設を提供するプロフェッショナルとして、
このような社会的課題の動きをいち早くキャッチし、お客様の課題を解決できる提案を行ってまいります。
RicoRica（リコリカ）の特徴
食の多様性や食のグローバル化、国際標準に沿った食品衛生管理など、食や食品に求められるニーズは日々変化しています。 「 RicoRica（リコリカ） 」は、食品関連施設の設計・建設のプロ集団として、”中小企業の食品の安全”を守ります。
- 低価格･短工期･高品質な企画･提案
- 食品関連施設のお悩みを解決する設計･施工のご提案
- 食品安全･衛生管理の運営･各種認証サポート
- HACCP建物診断など施設基準への適合チェック
1. 低価格・短工期・高品質な企画・提案
当社では、システム建築を採用しています。
建物の構成要素となる「鉄骨」「屋根」「外壁」「建具」などの部材ディティール・配置に徹底した標準化と軽量化を図っており、従来の工法に比べて、低価格・短工期・高品質な建物を実現しています。
2. 食品関連施設のお悩みを解決する設計･施工のご提案
当社は、HACCPをはじめ、FSSC22000、ISO22000、JFS-A、B、Cなど食品安全・衛生管理に関する認証・規格に対応していきます。お客様のご要望に応じて、管理運営基準（ソフト面）を満たすための施設提案（ハード面）を実施させていただきます。
3. 食品安全･衛生管理の運営･各種認証サポート
当社では、国際認証機関SGSジャパン公認の「HACCP設計士養成研修」修了者が在籍しています。食品工場の衛生管理に関する高度な知識と技能で、専門スタッフが最適なご提案をします。また、お客様のHACCP、ISO22000、FSSC22000などの食品安全・衛生に関する認証取得もサポートします。
4. HACCP建物診断など施設基準への適合チェック
当社は、施設基準を満たすか否かを判定する「HACCP建物診断」を実施しています。建築確認の時期や建物・設備の破損・劣化・補修履歴、役所の指導有無など確認します。本業に投資を回していただけるよう、お客様のご予算に応じてトータルコストを抑える最適な改善策をご提案させていただきます。
